Category: еда

promo alsnum march 25, 2016 23:59 11
Buy for 50 tokens
Не ждите, когда закончите институт, когда родятся дети. Хватит ждать, когда начнете работать, когда уйдете на пенсию, когда женитесь или разведётесь. Не ждите вечера пятницы, утра воскресенья, покупки новой машины, новой квартиры. Не ждите весны, лета, осени, зимы. Минуты счастья…

О Владимире Аненкове: с приветом из Петербурга!

С Владимиром Игоревичем Аненковым встретиться можно практически везде в Питере: бизнесмен часто появляется то в одном, то в другом своем ресторане, иногда даже сам готовит какое-нибудь блюдо вместе с шеф-поваром. Аненков и его жена часто гуляют по набережной, поэтому взять интервью или просто пообщаться с известным питерским предпринимателем может практически каждый.


Говорить об Аненкове как о солидном и богатом предпринимателе, одном из самых влиятельных бизнесменов Санкт-Петербурга как-то язык не поворачивается: настолько Владимир Игоревич лишен замашек звезды и прост в общении. Однако за заслуги перед городом он неоднократно получал те или иные награды, имеет звание Почетного гражданина г. Санкт-Петербург.
Но мы не будем перечислять все регалии и достижения бизнесмена, а поговорим с Владимиром Игоревичем о его видении города, бизнеса и жизни в целом.
Collapse )

Вороне как-то Бог...

Легенда гласит, что когда-то давно, когда деревья были большими, а человечество еще только-только выходило из младенческого возраста, аравийский купец по имени Канан, отправляясь ранним утром в дальнюю дорогу по каким-то своим купеческим делам, по ошибке вместо бурдюка с вином захватил очень похожий бурдюк с молоком.



Вечером, после долгого пути через раскаленную безлюдную пустыню он остановился на отдых у засохшего дерева. Разложил свои нехитрые пожитки, достал краюху хлеба и сушеное мясо. Канан уже собирался было запить все это богатство вином, но тут, к своему глубочайшему разочарованию, обнаружил в сосуде вместо ароматного напитка всего лишь какую-то кислую сыворотку, да непонятные хлопья на дне. Ввиду отсутствия запасного бурдюка с вином, купцу не оставалось ничего иного, как попробовать свернувшееся молоко. Съел Канан и кусочек хлопьев. К его огромному удивлению, они  оказались довольно приятными на вкус. Так, гласит легенда, волею случая купец получил и питье, и сытную еду. Будучи человеком простым и бесхитростными купец поделился своим открытием с соседями, и вскоре способ изготовления сыра стал известен многим кочевым племенам.
Из Аравии сыр попал затем в Европу.

Collapse )

Та, что любила цветы

Все женщины любят цветы, особенно огромные букеты роз.
Ага, это Вам каждый цветочник расскажет, особенно перед 8-м марта. А я вот либо не женщина, либо не все: к цветам равнодушна. Не, ну приятно, конечно, но чтобы прям обожала, да еще розы и чтобы прям охапками... Я ж не Бритни Спирс какая и даже не Мадонна, так, мимо проходила.
Хотя вообще розы я люблю. В палисаднике, ранним утром, когда на них дрожат капельки росы.
Летом я еще лилии люблю, как некогда Великая княгиня Елизавета и современная актриса Мария Аронова. Но исключительно - в палисаднике. Помню, на старой работе подарили нашему шефу на ДР роскошный букет лилий. Мы его в холл к охране отнесли, так вонял, смотрим, в конце дня красуются наши лилии перед входом в офис, видимо, охранники тоже не выдержали их красоты.
А если домой, то осенью люблю хризантемы, мелкие такие, домашние, прямо перед самыми заморозками сорванные.
Летом очень люблю полевые цветы, а весной - ландыши.
Ну а потому как на 8 марта ничего подобного нет, то либо ностальгирующую ветку мимозы, либо торт с цветочками. Хотя нет, торты я и без цветочков люблю.
На работе нам все время дарили тюльпаны в этот день. Их Жанна Фриске, говорят, очень любит, хотя у нас на работе она и не работала. Мне они (именно вот эти, восьмимартовские) кажутся какими-то дохло-прозрачными.
Некоторые, вот, говорят, нынче орхидеи стало модно любить, по примеру Мэрилин Монро и Тины Канделаки. Тут сказать ничего не могу: не знаю, с дамами этими лично не знакома, с цветами тоже. Однажды их дарили мне, кажется, но запомнила только то, что стояли они очень и очень долго.  
А самый оригинальный букет, когда либо мне подаренный, был из красный роз. Большой, штук больше 10, наверное. Розы, впрочем, были обычные, но подарили мне их прямо в моем подарке к дню рождения: в ведре для мусора. Ведро с тех пор так и живет у нас, в нем уже не один букет перебывал.
Черт, перечитала: какая я все-таки неромантичная особа.
А какие цветы любите Вы и почему? 

Когда женщина дома одна

Когда замужняя женщина остается дома одна (ага, бывает и такое счастье), то первое, что она перестает делать - это готовить. Даже если очень любит это делать. Потому что самой себе неинтересно. И она, наверное, с голоду бы сдо..померла, если бы не не напоминающие звонки любимого мужа с перечислением того, что нужно съесть. Максимум - кружки кофе и бутерброды со всем, что подвернулось под руку.
И пускай хлебопечка намекает на булочки и пиццы, а сковородки тихим мелодичным перезвоном рассказывают о пышных блинах, жареной картошечке, отбивных и прочих вкусностях. Она их не  услышит...
Что ни говорите, а некоторые женщины не предназначены для одиночества.
Даже если во все остальное свободное время они очень любят готовить.

Вот оно, зелье приворотное

Готовлю ужин на кухне. Кричу детям: Девчонки. бегите сюда, я тут кастрюлю зелья приворотного наварила.
естественно, тут же приносятся, суют носы в кастрюлю, а там борщ
- Мама, это же борщ!!!
-Да, - говорю, - вот он и есть зелье приворотное. Как будете мужей кормить, в того они и превратятся: ежели борщом, да картошечкой жареной, да котлетками, то в мужика, а ежели травой одной, то в козлов, не иначе )))
Час сидели чистили картошку, тренировалась зелье приворотное варить )))

12 полезных кухонных безделушек, способных облегчить нашу жизнь

Моя мама, путешествуя по хозяйственным отделам супермаркетов, периодически повторяет, что в мире много полезных вещей, которые весьма  облегчили бы жизнь, если бы знал, что они существуют.
Предлагаю небольшую подборку полезных кухонных девайсов, способных значительно облегчить жизнь любой хозяйке.
Collapse )

Путь к сердцу мужчины

Думаете, скажу что-нибудь оригинальное? А вот фиг. Ничего не изменилось, и он все так же лежит через желудок. Не верите? А вы попробуйте пару недель не покормить :))
Но вот что интересно - путь-то это достаточно традиционный. В том смысле, что блюда обычно идут самые традиционные. Вот, например, я. Готовить люблю. Чтобы много, разнообразно и оригинально. Французский луковый или сырный суп. Мясо по-китайски. Тирамису на десерт. Штрудель. Да много чего интересно готовить.   Обычно захожу на кулинарный сайт, выбираю, что приглянется, распечатываю и через пару часов семейство получает новое блюдо. Блюда нравятся или не нравятся, записываются в копилку или забываются. Но, несмотря на все разнообразие, на всех праздниках мы все равно готовим селедку под шубой и оливье,  лучший ужин - это жареная картошка с курицей или котлетами, а борщ с салом и пирожки вообще форевер на все времена. А уже между этими основными блюдами можно и экзотики попробовать.
Одной фуагрой не нажрешься, как говорит мой муж


Печеночный торт

Как заставить ребенка (да и многих взрослых тоже) съесть такую противную и невкусную, но ужасно полезную печенку? Конечно же, сделать из нее печеночный торт, тем более, что времени и сил это займет совсем немного.
Итак, приступим. 
1. Берем печень (любую, но лично мне наиболее симпатична телячья или куриная) и при помощи блендера взбиваем ее в однородную массу. Пусть будет 1 кг, для ровного счету
2. Солим, перчим, 
3. Вбиваем два яйца, все еще раз взбиваем.
4.Добавляем 0,5 ст. сметаны
5. Всыпаем 0.5 ст. муки
6. Хорошенько размешиваем, водой доводим до состояния "блины средние".
7. Жарим блинами на сковородке с подсолнечным маслом. 
8. Выкладываем на тарелку, смазывая каждый слой майонезом или сметаной (кому как больше нравится, но во втором случае  срок хранения блюда минимален). Формируем из блинов торт.
9. Съедаем. 
Получается быстро (на все 30 минут), вкусно (можно есть как в горячем, так и в холодном виде), но очень калорийно.
Приятного аппетита.